Menu à la carte

Il est important de bien manger à Paris, la capitale de la gastronomie.
Si vous cherchez un bon restaurant sur Paris, le restaurant Bel Canto Paris comme le restaurant Bel Canto Neuilly sauront vous satisfaire. Fidèle à sa réputation, le chef Eric Léautey a concocté pour vous un ensemble de plats, simples et originaux, à la hauteur de la gastronomie française.

Les mets servis peuvent être adaptés et modifiés selon les restrictions alimentaires ou les allergies des convives.
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The best night ever, thank you, loveAvis posté le  13.12.2015Source  : Livre d'or Bel Canto

MENU LYRIQUE

(Dîner spectacle hors boissons)
85€ TTC par pers.

ENTRÉES

(1 entrée au choix)

  • Foie gras de canard, spécialité du chef, parfum cinq épices, pain bio toasté et chutney de fruits.
  • Tartare de daurade royale et saumon bio à la mangue avec une marinade de gingembre frais.
  • Burrata sur un lit de tomates confites, olives taggiasche de Ligurie, bouquet vert et réduction de balsamique.
  • Terrine de légumes de saison, chèvre frais, tapenade et roquette.

PLATS

(1 plat au choix)

  • Poêlée de gambas rôties à la Thaï, légumes à la coriandre, émulsion de crustacés et citronnelle.
  • Tournedos de merlu de l’Atlantique cuit à la vapeur, tagine de fenouil, abricots secs et raisins blonds.
  • Suprême de pintade fermière, purée de pommes de terre parfumée à l’huile d’olive et sauce aux épices cajuns.
  • Le carré d’agneau en croûte d’herbes et ses petits légumes « glacés ».
  • La grande « raviole » servie ouverte, garniture de légumes de saison et son pesto.

DESSERTS

(1 dessert au choix)

  • Entremets chocolat noir et mousse de framboise.
  • La Pavlova dans sa robe de fraises.
  • La corne d’abondance de crèmes glacées et sorbets, chantilly faite maison.
  • Nage de fruits frais de saison parfumés à la menthe fraiche avec un sorbet mandarine.

10€ de supplément pour Fromages et Dessert

FORMULE ENFANT ( 6-12 ans )

Entrée - plat ou plat - dessert à 42.50 €

Les mets servis peuvent être adaptés et modifiés selon les restrictions alimentaires ou les allergies des convives.
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