Menu à la carte

Il est important de bien manger à Paris, la capitale de la gastronomie.
Si vous cherchez un bon restaurant sur Paris, le restaurant Bel Canto Paris comme le restaurant Bel Canto Neuilly sauront vous satisfaire. Fidèle à sa réputation, le chef Eric Léautey a concocté pour vous un ensemble de plats, simples et originaux, à la hauteur de la gastronomie française.

Les mets servis peuvent être adaptés et modifiés selon les restrictions alimentaires ou les allergies des convives.
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Une belle partition lyrique et gastronomique qui nous a enchantée. une très bonne soirée, merci aux artistes en cuisine et dans la salle. Avis posté le  07.03.2017Source  : TripAdvisor

MENU LYRIQUE

(Dîner spectacle hors boissons)
85€ TTC par pers.

ENTRÉES

(1 entrée au choix)

  •   Foie gras de canard fait maison, pain bio toasté et confiture d’oignons doux.
    Tranche de foie gras de canard « préparé maison »
  •   Saumon bio mariné, salade de lentilles beluga.
    Saumon bio mariné, salade de lentilles beluga.
  •   Velouté de butternut aux châtaignes avec son flan de champignons.
    Velouté de butternut aux châtaignes avec son flan de champignons.

PLATS

(1 plat au choix)

  •   Dos de cabillaud, riz vénéré, carotte jaune confite avec sa sauce homardine.
    Dos de cabillaud, riz vénéré, carotte jaune confite avec sa sauce homardine.
  •   Gambas à la plancha, légumes et coriandre, émulsion de crustacés à la citronnelle.
    Gambas à la plancha
  •   Paleron de boeuf confit, sauce périgourdine accompagné de potiron confit au miel et vinaigre de framboise.
    Paleron de boeuf confit, sauce périgourdine accompagné de potiron confit au miel et vinaigre de framboise
  •   Fricassée de volaille fermière, sauce suprême et purée de patate douce.
    Fricassée de volaille fermière, sauce suprême et purée de patate douce.
  •   Le grand "ravioli" servi ouvert garni de légumes de saison et son pesto parmesan.
    Grand ravioli

DESSERTS

(1 dessert au choix)

  •   Le pot de crème praliné, tuile au grué de cacao.
    Le pot de crème praliné, tuile au grué de cacao.
  •   Profiteroles vanille et chocolat, nappage chocolat Valrhona grand cru.
    Profiteroles vanille et chocolat, nappage chocolat Valrhona grand cru.
  •   Savarin au rhum vieux, crème chantilly et garniture de fruits de saison.
    Savarin au rhum vieux, crème chantilly et garniture de fruits de saison.
  •   Sorbet du jour fait maison, biscuit craquant amandes et thym.
    Sorbet du jour fait maison, biscuit craquant amandes et thym.

10€ de supplément pour Fromages et Dessert

FORMULE ENFANT ( 6-12 ans )

Entrée - plat ou plat - dessert à 42.50 €

Les mets servis peuvent être adaptés et modifiés selon les restrictions alimentaires ou les allergies des convives.
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