УЖИН СПЕКТАКЛЬ

Bel Canto – это, прежде всего, встреча двух миров: мира оперной музыки и мира высокой кухни...

История Bel Canto – это история встречи двух миров: мира оперной музыки и мира высокой кухни.

Это настоящее слияние страстей, которого Вы так долго ждали.

На самом деле, вне зависимости от того, идёт ли речь о кухне или об опере, сочетание последовательности, строгости и качества здесь вполне уместно, поскольку оно порождает новые вкусовые и слуховые ощущения!

Вспомните, что ещё в XVIII-ом веке в оперном театре Ла-Скала в Милане устраивались пышные ужины под звуки оперы…!

На сегодняшний день наш коллектив насчитывает 100 оперных певцов и 20 пианистов, которые сделают Ваш ужин незабываемым. Мастерство исполнителей, выступающих в ресторанах Bel Canto, признано в оперном мире.

Каждый вечер в ресторанах Bel Canto происходит удивительная, поистине волшебная встреча настоящих оперных певцов и наших гостей. В перерывах между восхитительными блюдами звучат самые известные оперные арии, исполняемые будущими звёздами, а вкусы наших блюд великолепным образом смешиваются с эмоциями от оперного пения, создающего уникальную атмосферу наших ресторанов.

Возродить и увековечить эти прелестные, но такие мимолётные мгновения, присущие как оперному, так и кулинарному искусству, воссоздать гармонию вкусов и музыкальных нот, очаровать слух и одновременно порадовать вкусовые рецепторы своих гостей – вот та цель, которую поставили перед собой авторы этой блестящей идеи в конце 90-х годов XX-го века.

Для того чтобы магия этих двух миров раскрылась в полной мере, очень важно их уважать, сочетая при этом их лучшие аспекты. Мы находимся в постоянном поиске гармонии наслаждения и последовательности. 

Решение? В качестве сценических костюмов для артистов ресторанов Bel Canto мы выбрали форму официантов. Наших посетителей обслуживают студенты Консерватории и начинающие оперные певцы, которые ещё и участвуют в настоящем представлении в зале нашего ресторана. Ужин на настоящей сцене под звуки самых известных музыкальных произведений.

И вот, как только идея была найдена, а все пробы и прослушивания проведены, в 2000 году состоялось торжественное открытие первого ресторана Bel Canto в Париже, на набережной Сены в городской ратуше Отель-де-Виль. Затем, в 2004 году открылся ещё один ресторан в городе Нёйи-сюр-Сен, и, наконец, в 2008 году свои двери открыл третий ресторан в Лондоне.